Glossar

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Lipid
Fett oder fettähnliche Substanz
Phospholipide
Fette mit einem Phosphorsäureanteil
Neben vielen anderen Funktionen sind Phospholipide mit noch einigen anderen Fetten Grundbausteine von biologischen Membranen, insbesondere Zellmembranen und zählen deshalb zu den Strukturlipiden.