Ablauf der Ausbildung

Die dreijährige Ausbildung zur Diätassistentin oder zum Diätassistenten beginnt jeweils im September zum Beginn des bayerischen Schuljahres. Die Schülerinnen und Schüler schließen mit dem Uniklinikum Würzburg einen Ausbildungsvertrag nach dem jeweils gültigen Tarifvertrag des öffentlichen Dienstes.
Die Ausbildungsvergütung gliedert sich wie folgt:

• 1. Ausbildungsjahr 1.060,74 €
• 2. Ausbildungsjahr 1.120,80 €
• 3. Ausbildungsjahr 1.217,53 €

Zudem besteht der Anspruch auf 30 Tage Urlaub und die tariflich festgelegte Jahressonderzahlung.

Die Ausbildung gliedert sich in theoretischen und praktischen Unterricht. Der Unterricht beträgt pro Woche durchschnittlich 40 Unterrichtsstunden à 45 Minuten in Vollzeitunterricht mit Anwesenheitspflicht.

Praktische Ausbildung

Während der drei Ausbildungsjahre absolvieren Sie Praktika auf der Krankenstation, in der Diät- und Vollkostküche sowie in der Diät- und Ernährungsberatung. Diese Praktika werden von der Schule organisiert.

Leistungsnachweise

Im Verlauf der Ausbildung werden schriftliche, mündliche sowie praktische Leitungsnachweise erhoben. Nach drei Jahren erfolgt die staatliche Abschlussprüfung.